Foto: Adobe Stock
Nina Mamić

Kurkuma i probiotici

U posljednje vrijeme, sve veći interes znanstvene zajednice usmjeren je na istraživanje zdravstvenih koristi kurkume i probiotika. Njihova kombinacija, koja objedinjuje protuupalna svojstva kurkume i blagotvoran utjecaj probiotika na crijevnu mikrobiotu, pokazuje obećavajuće rezultate u prevenciji i liječenju raznih kroničnih bolesti.

Kurkuma

Kurkuma je začin poznat po svojoj intenzivnoj žutoj boji i karakterističnom okusu. Njegov glavni aktivni sastojak, kurkumin, ima snažna protuupalna i antioksidativna svojstva koja su temeljito proučavana u različitim kliničkim studijama.1 Kurkumin pomaže u smanjenju oksidativnog stresa i upalnih procesa u tijelu, što ga čini korisnim u liječenju kroničnih bolesti kao što su srčane bolesti, artritis i rak. Osim toga, istraživanja su pokazala da kurkumin može poboljšati simptome funkcionalne dispepsije kada se koristi zajedno s inhibitorima protonske pumpe, što naglašava njegov potencijal u gastroenterološkim terapijama.2

Probiotici

Probiotici su korisni mikroorganizmi koji igraju ključnu ulogu u održavanju zdravlja crijevne mikrobiote. Oni pomažu u ravnoteži crijevne flore, što je ključno za probavu, imunološku funkciju i apsorpciju hranjivih tvari.9 Probiotici su učinkoviti u prevenciji proljeva povezanog s antibioticima, što je česta nuspojava antibiotske terapije.6 Međutim, neka istraživanja sugeriraju da suplementacija probioticima tijekom antibiotskog tretmana možda nije nužno opravdana kada je riječ o očuvanju raznolikosti crijevne mikrobiote.5

Sinergija kurkume i probiotika

Spoj kurkume i probiotika otvara novi horizont u razvoju funkcionalne hrane. Studije su pokazale da dodavanje kurkumina može poboljšati održivost probiotičkih bakterija te pojačati njihovu antibakterijsku aktivnost protiv patogenih mikroorganizama.3 Ova sinergija ne samo da doprinosi poboljšanju kvalitete proizvoda poput jogurta s niskim udjelom masti, već također može ponuditi dodatne zdravstvene prednosti.

Interakcije i sigurnosni aspekti

Iako se kurkuma i probiotici općenito smatraju sigurnima, važno je obratiti pažnju na moguće interakcije s lijekovima. Kurkumin može utjecati na metabolizam lijekova, stoga je važno konzultirati se s liječnikom prije korištenja posebice kod osoba koje uzimaju lijekove kao što su antikoagulansi.4,8 Sigurnost probiotika također je dobro dokumentirana, ali kao i kod svih dodataka prehrani, potrebno je razumjeti potencijalne rizike i koristi.11 Probiotici su većinom sigurni za upotrebu tijekom trudnoće i dojenja, iako se preporučuje konzultacija sa zdravstvenim stručnjakom prije njihove primjene u tim razdobljima.7,10

Kombinacija kurkume i probiotika predstavlja značajan potencijal u području prevencije i liječenja kroničnih bolesti. Dokazi iz trenutnih istraživanja ukazuju na njihovu sinergiju i učinkovitost, ali također naglašavaju potrebu za daljnjim istraživanjem kako bi se u potpunosti razumjeli svi aspekti njihove interakcije. Kako istraživanja napreduju, ova kombinacija mogla bi postati važna komponenta u strategijama za poboljšanje općeg zdravlja i dobrobiti.

  1. https://doi.org/10.1021/acsptsci.2c00012
  2. https://doi.org/10.1136/bmjebm-2022-112231
  3. https://doi.org/10.3389/fnut.2023.1118752
  4. https://doi.org/10.1016/j.biopha.2023.114468
  5. https://doi.org/10.1186/s12916-023-02961-0
  6. https://doi.org/10.1016/j.copbio.2020.01.005
  7. https://doi.org/10.3390/nu13072382
  8. https://medlineplus.gov/bloodthinners.html
  9. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Probiotics-HealthProfessional/
  10. https://www.nccih.nih.gov/health/probiotics-usefulness-and-safety
  11. https://doi.org/10.1093/cid/civ085
PREGLED SADRŽAJA
    Podijeli
    VEZANI ČLANCI
    Skip to content