Selen je esencijalni mineral u tragovima koji ima ključnu ulogu u mnogim aspektima ljudskog zdravlja.1 Iako su potrebne male količine selena, on ima jako važnu ulogu u ključnim procesima u tijelu.2
Uloge selena u organizmu
Antioksidativna zaštita: Selen je ključna komponenta glutation peroksidaze, enzima koji štiti stanice od oksidativnog stresa neutralizirajući slobodne radikale i reaktivne kisikove spojeve. Ova funkcija smanjuje rizik od oštećenja različitih biomolekula poput lipida, lipoproteina i DNA.1
Imunološka funkcija: Selen je neophodan za pravilno funkcioniranje imunološkog sustava. Adekvatna razina selena pojačava proliferaciju aktiviranih T-stanica i poboljšava sposobnost limfocita da unište tumorske stanice.1,2
Funkcija štitnjače: Selen je sastavni dio enzima odgovornog za proizvodnju aktivnog hormona štitnjače T3 iz neaktivnog prekursora T4.1,2
Reproduktivno zdravlje: Selen je važan za mušku plodnost, potreban je za biosintezu testosterona, formiranje te normalan razvoj spermija.1
Mentalno zdravlje: Niska razina selena povezana je s većom učestalošću depresije i drugih negativnih raspoloženja poput anksioznosti.1
Selen i prevencija bolesti
Virusne infekcije: Selen igra važnu ulogu u prevenciji i progresiji virusnih infekcija. Nedostatak selena može povećati virulenciju određenih virusnih sojeva.
Kardiovaskularne bolesti: Selen može imati zaštitnu ulogu protiv kardiovaskularnih bolesti. Njegova antioksidativna svojstva pomažu u sprečavanju oksidacije lipida, što može smanjiti rizik od ateroskleroze.1,3
Rak: Mnoge epidemiološke studije su pokazale da veći unos selena može biti povezan sa smanjenim rizikom od razvoja određenih vrsta raka, uključujući rak prostate, pluća i jetre. Jedna od najvažnijih kliničkih studija pokazala je da suplementacija selenom može smanjiti ukupni rizik od raka za 37 %, a rizik od raka prostate za čak 63 %.1,3
Preporučeni unos i izvori selena
Preporučeni dnevni unos selena varira ovisno o zemlji i organizaciji koja daje preporuke. U SAD-u, preporučeni dnevni unos (RDA) je 55 μg dnevno za odrasle muškarce i žene. Međutim, neki stručnjaci smatraju da bi optimalni unos mogao biti viši, oko 75-100 μg dnevno. Glavni izvori selena u prehrani uključuju brazilske orahe, morske plodove, jetru, meso i žitarice. Sadržaj selena u hrani uvelike ovisi o sadržaju selena u tlu na kojem je hrana uzgojena.3
Selen je esencijalni mineral s brojnim važnim ulogama u ljudskom organizmu. Adekvatna razina selena ključna je za optimalno zdravlje i prevenciju bolesti. Međutim, važno je napomenuti da selen u prekomjernim količinama može biti toksičan. Stoga se preporučuje oprez pri korištenju suplemenata selena i savjetovanje s liječnikom prije započinjanja suplementacije.
