Uloga vitamina i minerala za normalnu i zdravu funkciju ljudskog organizma neupitna je, no zimi se naglasak na njihovu važnost stavlja dodatno
Zima je razdoblje u kojem nam je organizam izloženiji virusima, bakterijama i hladnoći te skloniji prehladama i infekcijama.
Upravo zbog toga moramo raditi na održavanju i jačanju imunološkog sustava, u čemu će nam pomoći pravilna prehrana i dodatan unos vitamina i mineralnih tvari1.
VITAMIN D:
Zimi je organizam oslabljen zbog niskih temperatura i hladnog suhog zraka, ali i zbog smanjene razine vitamina D u organizmu. Tijekom zimskih mjeseci kada se ne izlažemo dovoljno suncu, razina vitamina D je smanjena i jedini način da zadovoljimo potrebu za istim jest da ga unosimo putem hrane ili dodataka prehrani. Vitamin D djeluje na imunološke stanice, modulira imunološki odgovor i djeluje na sposobnost tijela da automatski prepozna, napadne i uništi štetne viruse i bakterije2.
- Preporučena doza vitamina D: djeca od 0 do 12 mjeseci – 10 μg, djeca od 1 do 13 godina – 15 μg, tinejdžeri od 14 do 18 mjeseci – 15 μg, odrasli od 19 do 70 godina – 15 μg, odrasli stariji od 71 godinu – 20 μg, trudnice i dojilje (odrasle i tinejdžerice) – 15 μg3.
- Nedostatak vitamina D jedan je od najčešćih deficita nutrijenta kod ljudi a može dovesti do slabosti mišića, gubitka koštane mase, neadekvatnog razvoja kostiju, kardiovaskularnih i autoimunih bolesti, pa čak i depresije2.
VITAMIN C podržava i jača naš imunološki sustav.
Njegova snažna antioksidativna svojstva važna su u funkciji bijelih krvnih stanica koje djeluju na infekcije. Vitamin C također pomaže eliminaciju oštećenih stanica van organizma, kako ne bi došlo do dodatnog oštećenja tkiva4.
- Preporučena doza vitamina C: dojenčad od 0 do 6 mjeseci – 40 mg, dojenčad od 7 do 12 mjeseci – 50 mg, djeca od 1 do 3 godine – 15 mg, djeca od 4 do 8 godina – 25 mg, djeca od 9 do 13 godina – 45 mg, tinejdžeri od 14 do 18 godina – 75 mg (M), 65 mg (Ž), odrasli– 90 mg (M), 75 mg (Ž), trudnice – 80 do 85 mg, dojilje – 115 do 120 mg3.
- Nedostatak vitamina C može dovesti do skorbuta, anemije, krvarenja desni, modrica i lošeg zacjeljivanja rana5.
VITAMIN E je antioksidans koji ima veliku ulogu u regulaciji tjelesnih imunoloških odgovora na infekciju, pomažući nam u borbi protiv sezonskog kašlja i prehlade.
Nedostatak vitamina E nije toliko čest i uglavnom je njegov unos hranom dovoljan6, a ukoliko je potreban dodatan znos valjda se držati preporučenih doza (15 mg dnevno za odrasle muškarce i žene3).
ŽELJEZO ima ulogu u stvaranju hemoglobina koji prenosi kisik u tkiva i daje energiju.
Zimi se može pojaviti umor, razdražljivost, netolerancija na hladnoću i blijeda koža te se ti simptomi mogu pripisati nedostatku željeza koji je čest i pogađa dvije milijarde ljudi diljem svijet. Žene, vegetarijanci i vegani su najizloženija skupina zbog nedovoljnog unosa željeza7. Preporučena dnevna doza je veća kod odraslih žena (18 mg) nego kod muškaraca (8 mg), te je dodatno veća kod trudnica (27 mg)3.
CINK je bitan za reproduktivni, živčani i imunološki sustav, ključan u proizvodnji i sazrijevanju bijelih krvnih stanica te važan faktor u zacjeljivanju rana i borbi protiv infekcija8.
Nedostatak cinka može dovesti do ekcema, slabljenja kose i noktiju, učestalih infekcija, impotencije te može u djeteta usporiti rast i razvoj9. Preporučena dnevna doza za muškarce je 11 mg, a za žene 8 mg3.
Prije uzimanja dodataka prehrani posavjetujte se s liječnikom ili ljekarnikom.
